Самое большое отличие дизайна кухни в квартире от дизайна кухни в доме – это габариты и площадь помещения. А вот основополагающие подходы к выбору дизайна кухни, что для квартиры, что для дома – одинаковы. Для дизайна кухни выделяют два основных стиля: традиционный или классический стиль и современный или модерн. К крайним проявлениям модерна можно отнести хай-тек или минимализм. Отличительной особенностью этих ультрамодных стилей считается преобладание мебели из стекла и металла.
Создавая дизайн кухни, очень важно придерживаться правильной планировки, которую лучше заранее продумать. Главная цель при планировке кухни – это высокая функциональность и максимальный комфорт хозяина квартиры, когда все необходимые предметы кухонного интерьера находятся на оптимальном месте с точки зрения удобства применения, проще говоря – “под рукой”.
Существует четыре основных типов планировки кухни:

Дизайн кухни в две линии
Дизайн кухни в две линии подкупает своей простотой и компактностью. При такой планировке на одной стороне кухни размещаются плита и раковина, на противоположной стороне – холодильник и все необходимые шкафчики. При этом обязательно нужно соблюдать требуемое расстояние между противоположными линиями размещения, оно должно быть не менее 1,2м. В противном случае вы будете регулярно натыкиваться на шкафы. Такой дизайн также рекомендует применение раскладных или выдвижных столиков.

Дизайн угловой или L-образной кухни
Такая планировка оптимальна для создания рабочего треугольника, когда вся требуемая кухонная мебель размещается вдоль двух смежных стен. Это позволяет расположить обеденный стол, нисколько не сокращая зону прохода. L- планировка является идеальным вариантом для кухонь, форма которых близка к квадрату, и практически непригодна для узких кухонь.
Дизайн U- образной кухни
U-планировку кухни по праву считают самой удачной из всех типов. Она очень удобна и безопасна, так как всю кухонную мебель, бытовую технику и другую утварь размещают вдоль трех стен. Получается как-бы закрытая зона без сквозного движения. Такую кухню, если позволяет площадь, можно использовать и как столовую. Для дизайна большой кухни можно применить комбинированную схему: в продолжение одной из линий перпендикулярно размещают обеденный стол. Такой дизайн также подойдет и для маленькой кухни, площадью 5-8 м2. Единственное требование – минимальное расстояние между торцами кухонной мебели должно быть не менее 1,5-2 метра.

Комбинированные схемы «кухня-полуостров» и «кухня остров»
Сразу заметим , что такой дизайн применим только к кухням достаточно больших размеров – от 16м2. Эти кухни являются комбинацией U-образной или L-образной (угловой) схемы планировки, но с установленной посередине дополнительной рабочей поверхностью. Выбирая дизайн “кухня-остров”, необходимо тщательно и четко продумать планировку, чтобы избежать лишних хождений от плиты к рабочей поверхности и наоборот. Дизайн “кухня-остров” смотрится очень изысканно.

В больших кухнях нередко возникают сложности с созданием единого цельного пространства. Часто при неправильном подходе к дизайну такие кухни выглядят как-бы раздробленными на отдельные мелкие зоны, что может вызывать ощущения дискомфорта. Для дизайна больших кухонь хорошо подойдет планировка “кухня-полуостров”. В центре кухни располагают плиту, рабочую поверхность стола или стойку. Выгодное решение – изогнутые края острова.
